Champignons im Backteig (Bierteig) - Rezept von Alecesco
Folgendes ist Champignons im Backteig (Bierteig) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Alecesco geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Champignons im Backteig (Bierteig) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | frische Champignons |
| 125 ml | helles Bier |
| 125 g | Mehl |
| 1 TL | Öl |
| 1 | Eigelb |
| 1 | Eiweiß |
| Prise | Salz, Muskatnuss |
ZUBEREITUNG Champignons im Backteig (Bierteig) - Rezept
- Champignons putzen und beiseite legen. Für den Bierteig die Zutaten bis auf das Eiweiß verrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Die Champignons darin wenden und sogleich in heißem Fett frittieren bis sie eine schöne Bräune haben. Auf Salatblättern mit Cocktailcreme anrichten.
Champignons im Backteig (Bierteig) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1603 (383) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 67,0 g |
| Fett | 8,3 g |
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