Warmer Lachs auf Feldsalat - Rezept von Florinda
Hier ist es Warmer Lachs auf Feldsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Florinda geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Warmer Lachs auf Feldsalat - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 500 gr. | Lachsfilet |
| 250 gr. | Feldsalat |
| 1 EL | Öl |
| 4 | Orangen |
| Orangen-Haselnuss-Dressing, | |
| im Kochbuch beschrieben |
ZUBEREITUNG Warmer Lachs auf Feldsalat - Rezept
- Orangen filetieren. Dann über der verwendeten Schüssel aus den Trennhäuten den restlichen Saft pressen (braucht man dann für das Dressing!).
- Orangen-Haselnuss-Dressing, wie im Kochbuch beschrieben, zubereiten. Den Feldsalat vorbereiten. Salat in der Hälfte des Dressings wenden, dann abschmecken und auf 6 Portionstellern anrichten. Mit den Orangenfilets garnieren.
- Den Lachs salzen und pfeffern (nach Wunsch würzen) und in der Pfanne braten. Auf die Teller mit dem Feldsalat geben. Lachs mit Orangensaft beträufeln, wenn man möchte auch mit Öl, und gehackten Haselnüsse bestreuen. Das verbliebene Dressing auf die einzelnen Portionen verteilen. Sofort servieren.
Warmer Lachs auf Feldsalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 632 (151) |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 10,4 g |
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