Kleiner Pflaumenkuchen mit Kokosflocken an Zimtsahne ( 20 cm ) - Rezept geschrieben von Dom-four-07
Hier ist es Kleiner Pflaumenkuchen mit Kokosflocken an Zimtsahne ( 20 cm ) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Dom-four-07 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kleiner Pflaumenkuchen mit Kokosflocken an Zimtsahne ( 20 cm ) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 180 gr. | Butterblätterteig oder Tk |
| 300 gr. | Pflaumen frisch |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 35 gr. | Sahne |
| 30 gr. | Milch |
| 15 gr. | Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 50 gr. | Zucker |
| 2 Msp | Zimt |
| 150 gr. | Sahne geschlagen |
| 75 gr. | Kokosflocken |
ZUBEREITUNG Kleiner Pflaumenkuchen mit Kokosflocken an Zimtsahne ( 20 cm ) - Rezept
- Die Form ausbuttern, den Blätterteig ausrollen, und in die Form legen, die Pflaumen entsteinen. Eigelb, Sahne, Milch, Cremepulver und Vanillezucker mit einander verrühren.Überstehender Blätterteig abschneiden, den Boden mit einer Gabel gut stippen ( Löcher einstechen) . 50 gr. Kokosflocken auf dem boden streuen, und die Pflaumen flach einlegen.Zucker mit Zimt vermischen, und die Hälfte dieser Menge über die Pflaumen streuen.
- Den Sahne-Milchguss über die Pflaumen verteilen, und die restlichen Kokosflocken darüber verstreuen.Im vorgeheizten Ofen bei 195° Umluft ca. 25 min. backen. etwas abkühlen lassen und aus die From nehmen. Sahne mit restlichen Zimtzucker schlagen und mit dem Kuchen servieren.
Kleiner Pflaumenkuchen mit Kokosflocken an Zimtsahne ( 20 cm ) - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1017 (243) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 18,9 g |
| Fett | 18,0 g |
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