Grillwurst ~ Knoblauch-Kartoffelbrei ~ Aubergine überbacken - Rezept geschrieben von gabi-63
Folgendes ist Grillwurst ~ Knoblauch-Kartoffelbrei ~ Aubergine überbacken - Rezept. Dieses Rezept von gabi-63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Grillwurst ~ Knoblauch-Kartoffelbrei ~ Aubergine überbacken - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Rinderbockwürste |
| 7 | Kartoffeln mehlig |
| 1 | Aubergine frisch |
| 2 | Zwiebeln |
| 1 rote | Paprikaschote rot |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 2 TL | Harisapaste |
| 100 g | Käse geraspelt |
| 3 | Knoblauchzehen |
| Milch | |
| Olivenöl |
ZUBEREITUNG Grillwurst ~ Knoblauch-Kartoffelbrei ~ Aubergine überbacken - Rezept
- Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden und in Salzwasser garen. Sie dann in einem Sieb abgießen und ausdampfen lassen. Die weichen Kartoffeln dann mit wenig Milch stampfen. Nun reichlich Olivenöl und zwei gepresste Knoblauchzehen unterrühren bis der Kartoffelbrei schön cremig ist.
- Aubergine halbieren, etwas aushölen und salzen sie dann etwa 10 Minuten ziehen lassen. Nun sie in etwas Salzwasser ca. 10 Minuten bei geringer Hitze garen. In ein Sieb geben und gut abtropfen lassen und mit etwas Küchenkrepp trockentupfen.
- Für die Füllung der Auberginen das Fruchtfleisch vom aushölen, Zwiebeln kleingehackt und Paprikawürfel sowie etwas gehacktem Knoblauch anbraten und mit wenig Wasser verrühren. Mit Salz, Pfeffer Tomatenmark und Harisapaste abschmecken. Backofen auf 200°C vorheizen. Aubergine damit füllen, Käse darüber und im Backofen überbacken.
- Bockwürste halbieren und dann an den Enden kreuzweise einschneiden und in etwas Öl braten. Nun alles schnell auf die Teller und heiß essen.
Grillwurst ~ Knoblauch-Kartoffelbrei ~ Aubergine überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1297 (310) |
| Eiweiß | 18,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 25,7 g |
Das war Grillwurst ~ Knoblauch-Kartoffelbrei ~ Aubergine überbacken - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Grillwurst ~ Knoblauch-Kartoffelbrei ~ Aubergine überbacken - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Grillwurst ~ Knoblauch-Kartoffelbrei ~ Aubergine überbacken - Rezept By gabi-63 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Grillwurst ~ Knoblauch-Kartoffelbrei ~ Aubergine überbacken - Rezept By gabi-63 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/02/grillwurst-knoblauch-kartoffelbrei.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.