Bratklops mit Porreegemüse - Rezept Gesendet von Hasi0104

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    Hier ist es Bratklops mit Porreegemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bratklops mit Porreegemüse - Rezept


    Bratklops mit Porreegemüse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    350 Gramm Hackfleisch gemischt
    1 Ei
    1 Esslöffel Semmelbrösel
    Zwiebel gehackt
    0,5 altbackendes Brötchen eingeweicht und ausgedrückt
    1 Msp Kümmel
    1 Teelöffel Senf
    Salz und Pfeffer
    1 Stange Porree
    0,5 Liter Wasser -gesalzen
    0,25 Liter Gemüsebrühe
    3 Esslöffel Sahne


    Vorbereitung für Bratklops mit Porreegemüse - Rezept


    1. Vom Porree die außeren Blätter entfernen und bis zum hellgrünem Teil abschneiden,dann einen cm über der Wurzel einschneiden. Nun den Porree längst aufschneiden so nun sieht man jede einzelne Porreelage und kann diese unter fließendem Wasser gründlich waschen .dann den Porree klein schneiden und 10 min in Salzwasser garen,°nun das Wasser abgießen und den Porree abspülen und in heißer Gemüsebrühe fertig garen .Dann die hälfte des Kochwasser abgießen ,nun in den Porree Sahne rühren und warm stellen.
    2. Aus den oben genannten Hackfleischzutaten Klöpse herstellen und diese in etwas Fett langsam anbraten
    3. Nun zusammen mit dem Porree und mit Salzkartoffeln servieren.
    4. ° Ich kippe gern das erste Kochwasser vom Porree weg weil da die ganzen Blähstoffe drin sind



    Bratklops mit Porreegemüse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 686 (164)
    Eiweiß 10,4 g
    Kohlenhydrate 3,4 g
    Fett 12,2 g


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