Ravioli mit Kräuter-Frischkäse-Füllung, Broccoliröschen und Kürbiskernen - Rezept geschrieben von jellybaby86
Folgendes ist Ravioli mit Kräuter-Frischkäse-Füllung, Broccoliröschen und Kürbiskernen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von jellybaby86 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ravioli mit Kräuter-Frischkäse-Füllung, Broccoliröschen und Kürbiskernen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Ravioliteig | |
| 150 g | Mehl |
| 150 g | Hartweizengrieß |
| 3 Stück | Eier |
| 1 EL | Öl |
| 1 TL | Salz |
| Füllung | |
| 65 g | Kräuterfrischkäse |
| Broccoli | |
| 500 g | Broccoli frisch |
| 1 Stück | Zwiebel frisch |
| 3 Stück | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Öl |
| 4 EL | Kräuterfrischkäse |
| 4 EL | Kürbiskerne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 EL | Gemüsebrühe |
Vorbereitung für Ravioli mit Kräuter-Frischkäse-Füllung, Broccoliröschen und Kürbiskernen - Rezept
- Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und zu einem festen Nudelteig verarbeiten.Eine Stunde in den Kühlschrank stellen.(Da ich meist Bio-Eier verwende und diese oft etwas größer sind, kann es sein, dass der Teig klebrig wird. Dann einfach noch etwas Mehl zufügen)
- Broccoli in Röschen teilen, bzw Tk-Ware aus der Packung nehmen und 3Minuten in kochendes Wasser mit Gemüsebrühpulver geben. Abschrecken. Das Wasser nicht weg gießen, denn darin werden später die Ravioli gekocht.
- Den Teig dünn ausrollen. Wer eine Nudelmaschine besitzt, kann sie hier einsetzen, ansonsten tut es das Nudelholz auch ;-). Den Teig in gleichgroße Vierecke schneiden. Auf jedes zweite Viereck kommt nun ein Tupfer Frischkäse. Mit einem nicht betupften Viereck abdecken und an der Seite mit einer Gabel festdrücken. Ravioli im Broccoli-Wasser kochen. Wenn sie oben schwimmen sind sie fertig.(Es gibt auch Ravioli-Förmchen zu kaufen. Somit erleichtert man sich das "Ravioli-Basteln", hat aber weniger Individualität;-))
- Zwiebel und Knoblauch würfeln und in einer Pfanne mit Öl anschwitzen. Den Broccoli hinzufügen und mit anschwitzen. Die Ravioli unterheben. Frischkäse dazu geben und schmelzen lassen. Zum Schluss die Kerne hin zu geben, alles gut vermengen und servieren.(Statt Kürbiskernen habe ich auch schon mal Pinienkerne oder eine Kernmischung verwendet. Schmeckt ebenfalls köstlich!)
Ravioli mit Kräuter-Frischkäse-Füllung, Broccoliröschen und Kürbiskernen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 808 (193) |
| Eiweiß | 8,1 g |
| Kohlenhydrate | 13,0 g |
| Fett | 12,1 g |
Das war Ravioli mit Kräuter-Frischkäse-Füllung, Broccoliröschen und Kürbiskernen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Ravioli mit Kräuter-Frischkäse-Füllung, Broccoliröschen und Kürbiskernen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Ravioli mit Kräuter-Frischkäse-Füllung, Broccoliröschen und Kürbiskernen - Rezept By jellybaby86 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Ravioli mit Kräuter-Frischkäse-Füllung, Broccoliröschen und Kürbiskernen - Rezept By jellybaby86 mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2017/01/ravioli-mit-krauter-frischkase-fullung.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.