Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept Von Einsendungen kuechenschelle

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    Hier ist es Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept. Dieses Rezept von kuechenschelle geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept


    Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    140 g brauner Zucker
    60 g weißer Zucker
    250 g Butter
    4 Eier
    150 g Mehl
    150 g Buchweizenmehl
    1 TL Weinsteinbackpulver
    60 g Kakaopulver
    200 g Kuvertüre dunkel, gehackt
    50 g getrocknete Cranberrys, gehackt
    1 Pr Salz


    ZUBEREITUNG Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept


    1. Butter flüssig werden lassen, abkühlen.Zucker mit Butter in der Küchenmaschine schaumig aufschlagen. Eier nach und nach zugeben und solange aufschlagen, bis cremige Masse entsteht.Alle anderen Zutaten mischen und langsam zufügen. Gut durchrühren lassen.
    2. Mit zwei Esslöffeln (immer wieder in Wasser tauchen) Teig abstehen, mehrfach von einem zum anderen Löffel wechseln, dann auf ein mit Backpaper ausgelegtes Blech absetzen. Großen Abstand dazwischen lassen.Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Umluft ca. 125 Minuten backen lassen.
    3. Die Cookies sind außen cross und innen schon fluffig. Lecker.



    Keks & Co: Schoko-Cookies Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 03.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2009 (480)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 48,7 g
    Fett 29,1 g


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