Apfel- Tiramisu - Rezept geschrieben von TerrorLala
Folgendes ist Apfel- Tiramisu - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von TerrorLala geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Apfel- Tiramisu - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 EL | Butter |
| 1 EL | Zucker fein |
| 100 Gramm | Mandeln gehobelt |
| 250 Gramm | Mascarpone |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 250 Gramm | Schmand, Quark oder Vanillequark |
| 5 EL | Milch |
| 24 | Löffelbiskuits |
| 75 ml | Apfellikör, Saft |
| 750 Gramm | Apfelkompott mit Stückchen |
| Kakaopulver |
Vorbereitung für Apfel- Tiramisu - Rezept
- Butter erhitzen (beschichtete Pfanne). Zucker einstreuen und karamellisieren lassen. Mandeln, unterrühren, leicht bräunen. Masseauf einen Teller geben und erkalten lassen. Teller evtl. leicht ölen. Nachdem der Krokant erkaltet ist, in Stücke brechen oder grob hacken. Niemals den fertigen Krokant als Ersatz nehmen.Mascarpone mit Zucker, Vanillezucker und Schmand (o. ä.) glattrühren. Ist die Masse zu fest, kann die Milch zugegeben werden. Löffelbiskuits in eine flache größere Form schichten und mit Saft beträufeln (Menge kann ruhig etwas erhöht werden, auch kann Likör und Saft gemischt werden.) Apfelkompott darauf verteilen und mit der Creme abdecken. 3-4 Stunden kaltstellen und mit Kakao bestäubt servieren.
Apfel- Tiramisu - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1360 (325) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 17,5 g |
| Fett | 25,8 g |
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