Frikassee mit Hähnchenkeulen und Suppengrün - Rezept geschrieben von blackangel03
Hier ist es Frikassee mit Hähnchenkeulen und Suppengrün - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von blackangel03 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Frikassee mit Hähnchenkeulen und Suppengrün - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hähnchenkeulen |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 1 Pck. | Leipziger Allerlei |
| 1 Glas | Spargelabschnitte |
| 1 kleine Dose | Champignons |
| 300 Gramm | Hackepeter |
| 1 | Ei |
| Semmelbrösel | |
| Salz, Pfeffer, Zitrone, etwas Zucker | |
| Gramm | Margarine |
| etwas MEhl |
ZUBEREITUNG Frikassee mit Hähnchenkeulen und Suppengrün - Rezept
- Hähnchenkeulen, Suppengrün und Leipziger Allerlei mit etwas Salz in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und gar kochen, ca. 1-1 1/2 Stunden.
- Ei; Semmelbrösel und Hackepeter vermengen. Kleine Klößchen Formen und in einem Kopf mit kochendem gesalzenem Wasser kurz aufkochen lassen und dann ca. 15 min ziehen lassen.
- Nach Ende der Garzeit das Hähnchenfleisch von den Knochen lösen, klein schneiden. Aus Margarine und Mehl eine Mehlschwitze machen und mit der Hühnerbrühe auffüllen, bis es schön sämig ist. Gut mit Salz; Pfeffer, Zitrone und Zucker abschmecken. Wer möchte kann auch noch Kapern zugeben. Alle kleingeschnittenen Zutaten einrühren (vom Suppengrün nur nehmen was man möchte) Pilze und Spargel abtropfen lassen auch untermischen und zum Schluß die Kochklößchen unterheben. DAzu passen nach Geschmack Kartoffeln oder Reis.
Frikassee mit Hähnchenkeulen und Suppengrün - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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