Spaghetti mit Garnelen und Pesto - Rezept durch Cooking_Queen
Folgendes ist Spaghetti mit Garnelen und Pesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Cooking_Queen geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Spaghetti mit Garnelen und Pesto - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 2 kg | Spaghetti |
| 500 g | Garnelen |
| 1 Topf | frische Petersilie |
| 6 | Knoblauchzehen |
| 3 Töpfe | frisches Basilikum |
| 400 g | Parmesan |
| gutes Olivenöl | |
| 200 g | Pinienkerne |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Spaghetti mit Garnelen und Pesto - Rezept
- Zuerst machen wir das Pesto: Dazu das Basilikum waschen und trockenschleudern. In den Mixbecher geben, geriebenen Parmesan und 3 Knoblauchzehen dazu. Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und ebenfalls in den Becher geben. Alles zusammen mit dem Pürierstab unter langsamer Zugabe des Olivenöls pürieren, bis es schön cremig ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Beiseite stellen.Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen, abgießen und abtropfen lassen. Garnelen in einer Pfanne mit den restlichen Knoblauchzehen schön knusprig anbraten, mit einem Spritzer Zitronensaft ablöschen und salzen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.Alles dekorativ mit einigen Basilikumblättern auf einem Teller anrichten.
Spaghetti mit Garnelen und Pesto - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1607 (384) |
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 54,3 g |
| Fett | 10,7 g |
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