Eingelegter Romadur - Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Eingelegter Romadur - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eingelegter Romadur - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Romadur ( à 100 g ) |
| 1 | Zwiebel ( ca. 100 g ) |
| 0,25 | Bund glatte Petersilie |
| 1 | rote Chilischote |
| 200 ml | Olivenöl |
| 2 EL | Weißweinessig |
ZUBEREITUNG Eingelegter Romadur - Rezept
- Den Romadur in Scheiben ( ca. 3 – 4 mm dick ) schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in dünne Ringe schneiden. Petersilie waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und fein hacken. Die Chilischote putzen ( Kerne entfernen ) und fei würfeln.Romadurscheiben, Zwiebelringe, gehackte Petersilie und Chiliwürfel in einer Schale mischen und mit Öl ( 200 ml ) und Weißweinessig ( 2 EL ) übergießen/vermischen. In ein hohes Gefäß ( Dose oder Glas ) füllen. Dabei sollte alles gut mit der Flüssigkeit bedeckt sein. Das Gefäß verschließen und 2 – 3 Tage im Kühlschrank gut durchziehen lassen.Zum Servieren des eingelegten Romadurs ein frisches dunkles Brot , Krustenbrot, Zwiebelbrot oder Bauerbrot reichen und dazu ein kräftiges Weizenbier ( mit oder ohne Alkohol ) servieren.
Eingelegter Romadur - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2976 (711) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 80,0 g |
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