Spaghetti alla puttanesca e Scampi - Rezept geschrieben von juliasfood99
Hier ist es Spaghetti alla puttanesca e Scampi - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von juliasfood99 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Spaghetti alla puttanesca e Scampi - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 350 Gramm | Spaghetti |
| 800 Gramm | Tomaten stückig |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Kapern |
| 80 Gramm | Oliven schwarz entsteint |
| 6 | Sardellenfilets in Öl |
| 4 Stück | Getrocknete Tomaten in Öl |
| 50 ml | Rotwein trocken |
| 1 TL | Chili aus der Mühle |
| 2 TL | Basilikum getrocknet |
| 1 TL | Oregano getrocknet |
| Petersilie glatt frisch | |
| 300 Gramm | Scampi |
Vorbereitung für Spaghetti alla puttanesca e Scampi - Rezept
- Die Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln. Die Oliven teilen und die Sardellenfilets fein hacken. Die getrockneten Tomaten würfeln und die Kapern grob hacken.
- In einer hohen Pfanne die Zwiebeln anbraten, bis sie glasig sind. Die Scampi und den Knoblauch hinzufügen und alles ca. 3 Minuten anbraten. Mit dem Rotwein ablöschen und anschließend die stückigen Tomaten hinzufügen. Zum Schluss die Oliven, Kapern, Sardellenfilets und die getrockneten Tomaten hinzufügen und alles mit Salz, Pfeffer und Chili würzen. Alles ca. 15-20 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und salzen. Die Spaghetti nach Packungsbeilage gar kochen. Die Petersilie fein hacken. Den Teller anrichten und mit der Petersilie dekorieren. Guten Appetit!
Spaghetti alla puttanesca e Scampi - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 514 (123) |
| Eiweiß | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Fett | 2,1 g |
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