Oma's Winterpunsch - Rezept Eingereicht von Kondi_Muc

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    Hier ist es Oma's Winterpunsch - Rezept. Dieses Rezept von Kondi_Muc geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Oma's Winterpunsch - Rezept


    Oma's Winterpunsch - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    300 g Zucker
    600 ml Orangensaft frisch gepresst
    200 ml Zitronensaft frisch gepresst
    500 ml Schwarzer Tee
    2 Flaschen Rotwein
    2 Stk. Zimtstangen
    8 Stk. Nelken
    6 Stk. Piment
    2 Stk. Sternanis
    250 ml brauner Rum


    ZUBEREITUNG Oma's Winterpunsch - Rezept


    1. Tee aufbrühen.Den Zucker in einem Topf schmelzen und karamellisieren lassen bis er hellbraun ist.Den Orangen- und Zitronensaft zugießen und solange rühren bis sich der Zucker wieder gelöst hat.
    2. Den Wein dazu und die Gewürze. Alles zum Siedepunkt erhitzen aber NICHT kochen lassen. Nun den Tee dazugeben, nochmal warm werden lassen. Beiseite stellen und einige Zeit ziehen lassen.Vor dem Servieren den Punsch durch ein Sieb schütten, nochmals erhitzen und den Rum zugeben. Fertig.



    Oma's Winterpunsch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.12.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 657 (157)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 27,2 g
    Fett 0,1 g


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