Mettwurstpfannekuchen auch abzuwandeln mit Speck, Zwiebeln und/oder Käse - Rezept von steffinrw

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    Hier ist es Mettwurstpfannekuchen auch abzuwandeln mit Speck, Zwiebeln und/oder Käse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von steffinrw geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mettwurstpfannekuchen auch abzuwandeln mit Speck, Zwiebeln und/oder Käse - Rezept


    Mettwurstpfannekuchen auch abzuwandeln mit Speck, Zwiebeln und/oder Käse - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    3 Stk. Mettwurst schnittfest
    3 Eier
    100 ml Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure
    200 ml Milch
    300 Gramm Mehl
    0,5 TL Salz
    Fett


    ZUBEREITUNG Mettwurstpfannekuchen auch abzuwandeln mit Speck, Zwiebeln und/oder Käse - Rezept


    1. Eier mit dem Mixer verquirlen, Wasser , Salz und Milch dazugeben, etwa 300g Mehl dazu bis der Teig sehr sämig ist. Den Teig eine halbe Stunde zur Seite stellen, damit er quellen kann.
    2. Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Pfanne erhitzen und Fett dazu geben. Wenn das Fett erhitzt ist ca. 2 Schöpfkellen Teig in die Pfanne geben, auf den Teig oben die Mettwurstscheiben verteilen. Teig stocken und braun werden lassen. Bei Bedarf vor dem Drehen nochmals ein wenig Fett in die Pfanne geben und den Pfannekuchen auf die Mettwürstchenseite drehen. Ein paar Minuten braun werden lassen und dann servieren.



    Mettwurstpfannekuchen auch abzuwandeln mit Speck, Zwiebeln und/oder Käse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 778 (186)
    Eiweiß 6,1 g
    Kohlenhydrate 37,5 g
    Fett 1,0 g


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