Metaxa-Soße - Rezept durch kuechenfreund
Hier ist es Metaxa-Soße - Rezept. Dieses Rezept von kuechenfreund geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Metaxa-Soße - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 geh. | Zwiebel |
| 0,5 rote | Paprika |
| 2 cl | Metaxa |
| 2 cl | Weißwein |
| 1 l | Sahne |
| 2 El | Tomatenmark |
| Salz, Pfeffer | |
| Soßenbinder od. Kartoffelmehl |
Vorbereitung für Metaxa-Soße - Rezept
- Die Zwiebel in Olivenöl anbraten, die gewürfelte Paprika dazugeben, mit Metaxa und Weißwein ablöschen. Sahne und Tomatenmark dazugeben, Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Soßenbinder oder Kartoffelmehl andicken.
Metaxa-Soße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1197 (286) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 3,3 g |
| Fett | 29,7 g |
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