LOW CARB- Puten-Gemüse-Cannelloni - Rezept geschrieben von sTinsche
Folgendes ist LOW CARB- Puten-Gemüse-Cannelloni - Rezept. Dieses Rezept von sTinsche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
LOW CARB- Puten-Gemüse-Cannelloni - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 g | Zucchini |
| 50 g | Paprika |
| 50 g | Pastinake frisch |
| 50 g | Karotte |
| 100 g | Kürbis |
| 2 EL | Gemüsebrühe |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 g | Saure Sahne |
| 1 Prise | Tellicherry-Pfeffer |
| 1 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
| 1 Prise | Meersalz |
| 8 Scheiben | Putenschinken |
| Tomatensoße: | |
| 3 | Tomaten |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 1 Prise | Meersalz |
| 1 Prise | Tellicherry-Pfeffer |
| frische | Kräuter der Saison |
| 1 Prise | Knobipfeffer |
ZUBEREITUNG LOW CARB- Puten-Gemüse-Cannelloni - Rezept
- Gemüse putzen, schälen und raspeln.
- In einer Pfanne anschwitzen und mit Gemüsebrühe ablöschen. Knobi dazugeben.Mit Pfeffer, Salz und Muskatnuss würzen.Aus der Pfanne nehmen, etwas abkühlen und saure Sahne dazurühren.
- Tomaten waschen, putzen und würfeln.In einer heißen Pfanne ohne Öl kurz anrösten und mit Gemüsebrühe ablöschen.Tomatenmark unterrühren.Mit Salz, Pfeffer, Knobipfeffer und mit frische Kräuter würzen und in eine Auflaufform geben!
- Gemüsefüllung in den Putenschinken rollen.Die Rollen mit der Öffnung nach unten auf die Tomatensoße setzen.Mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 20 Minuten backen!
- Servieren!
LOW CARB- Puten-Gemüse-Cannelloni - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.09.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 205 (49) |
| Eiweiß | 1,1 g |
| Kohlenhydrate | 4,1 g |
| Fett | 3,0 g |
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