Zitronen-Joghurt-Creme - Rezept durch tigerlilly63
Hier ist es Zitronen-Joghurt-Creme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zitronen-Joghurt-Creme - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1,5 Blatt | weiße Gelatine |
| 110 ml | Zitronensaft |
| 65 g | Zucker |
| 250 g | Naturjoghurt, stichfest |
| abgeriebene Schale von 1 Bio-Zitrone | |
| 250 g | Sahne |
ZUBEREITUNG Zitronen-Joghurt-Creme - Rezept
- Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Zitronensaft mit Zucker in einem Topf erwärmen.
- Die Gelatine ausdrücken und unter Rühren in der Zitronen-Zucker-Mischung auflösen. Den Joghurt mit Zitronenschale verrühren. Etwas Creme unter die Zitronen-Gelatine-Mischung rühren, zur Creme geben und gut verrühren, abkühlen lassen.
- Die Sahne steif schlagen und unter die Zitronen-Joghurt-Creme heben. Dünne Zitronenscheiben auf vier Gläser verteilen, die Creme daraufgeben und bis zum Servieren kalt stellen. Nach Belieben mit Zitronenzesten oder gehackten Pistazien bestreut servieren.
Zitronen-Joghurt-Creme - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1046 (250) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 18,2 g |
| Fett | 18,8 g |
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