Ghanaischer Spinat - Kontomire (Liz Baffoe) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Hier ist es Ghanaischer Spinat - Kontomire (Liz Baffoe) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Ghanaischer Spinat - Kontomire (Liz Baffoe) - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 0,5 Tasse | Palmöl |
| 6 Stk. | Tomate |
| 2 Stk. | Zwiebel |
| 2 Blatt | Lorbeer |
| 250 g | Kalb Gulasch |
| 250 g | Schwein Gulasch |
| 500 g | Blattspinat frisch |
| 1 Pr | Pfeffer |
| 1 Pr | Salz |
| 2 Stk. | Knoblauchzehen |
| Brühwürfel | |
| 1 Pr | Paprika Gewürz |
Vorbereitung für Ghanaischer Spinat - Kontomire (Liz Baffoe) - Rezept
- Den Spinat verlesen, mehrmals gründlich waschen und dann in grobe Stücke schneiden. Das Gulasch zusammen mit den Lorbeerblättern in wenig Wasser und Salz nach Geschmack 10 Minuten lang in einem Schnellkopf gar kochen.
- Danach Zwiebeln schälen, in kleine Stücke schneiden und mit dem Öl in einer Pfanne anbraten. Die Tomaten in einem Mixer fein zerkleinern, zu den Zwiebeln geben und so lange rühren, bis die Mischung eine orangene Farbe annimmt und das Öl nach oben kommt. Jetzt den Knoblauch dazupressen und pfeffern. Den Spinat dazugeben, zusammenfallen lassen und unterrühren.
- Weitere 10 Minuten rühren und dabei nach und nach die Gulaschbrühe und die Gewürze dazugeben. Schließlich das Fleisch hinzufügen und bei niedriger Hitze köcheln lassen. Dieses Gericht wird mit Reis oder Kartoffeln serviert.
Ghanaischer Spinat - Kontomire (Liz Baffoe) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | schwer |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.05.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 590 (141) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 10,9 g |
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