Rotweingugelhupf Ein Vorgeschmack auf die Weihnachtszeit - und mit süssem pinken Zuckerguss =) - Rezept von Firebird

Rotweingugelhupf Ein Vorgeschmack auf die Weihnachtszeit - und mit süssem pinken Zuckerguss =) - Rezept von Firebird

Folgendes ist Rotweingugelhupf Ein Vorgeschmack auf die Weihnachtszeit - und mit süssem pinken Zuckerguss =) - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Firebird geschrieben und kann für 14 Portionen serviert werden.

Rotweingugelhupf Ein Vorgeschmack auf die Weihnachtszeit - und mit süssem pinken Zuckerguss =) - Rezept

Zutaten für 14 Personen

250 g	Butter
200 g	Zucker
1 Päckchen	Vanillezucker
1 TL	Zimtpulver
1 Prise	Salz
4	Eier
250 g	Mehl
1 EL	Kakao
1 Päckchen	Backpulver
125 ml	Rotwein
50 g	Schokoladenstreusel
50 g	Rosinen oder Cranberries
	Für den Guss:
125 g	Puderzucker
2 EL	Rotwein
2 EL	Rosinen oder Cranberries

Vorbereitung für Rotweingugelhupf Ein Vorgeschmack auf die Weihnachtszeit - und mit süssem pinken Zuckerguss =) - Rezept

1. Die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker, Zimtpulver und Salz mit den Quirlen des Mixers cremig rühren. Das dauert ca. 6 Minuten. Die Eier jeweils einzeln gut untermixen und die Masse sehr cremig rühren. Das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver mischen, sieben und mit dem Rowein ebenfalls unterrühren. Die Schokostreusel und die Rosinen (oder Cranberries) unterheben.
2. Den Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestäubte Gugelhupfform (ca. 1 3/4 l Inhalt) geben. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft 150) auf der 2. Schiene von unten 45-50 Minuten backen. Anschliessend 10 Minuten in der Form lassen, dann auf ein Gitter stürzen und abkühlen lassen.
3. Den Puderzucker mit etwas Rotwein glatt rühren und über den Kuchen verteilen. Zur Dekoration mit Rosinen (oder Cranberries) bestreuen.

Rotweingugelhupf Ein Vorgeschmack auf die Weihnachtszeit - und mit süssem pinken Zuckerguss =) - Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	105
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.11.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	1712 (409)
Eiweiß	2,7 g
Kohlenhydrate	51,2 g
Fett	20,4 g

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