Marshmallow-Schoko-Eclairs - Rezept durch Rezepte-Videos
Hier ist es Marshmallow-Schoko-Eclairs - Rezept. Dieses Rezept von Rezepte-Videos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Marshmallow-Schoko-Eclairs - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Pk. | Butterkekse |
| 0,5 Tasse | Butter |
| 1 TL | Salz |
| 1 Tasse | Wasser |
| 0,75 Tasse | Mehl |
Vorbereitung für Marshmallow-Schoko-Eclairs - Rezept
- Butterkekse in einem Mixer pürieren.
- Butter, Salz und Wasser in einem Topf verrühren und zum Sieden bringen.
- Mehl und pürierte Butterkekse unterrühren. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Topf vom Herd nehmen, Eier hinzufügen und nochmal gut durchmischen.
- Mit einem Spritzbeutel den Teig auf ein Backblech auftragen und bei 220 Grad 10 Minuten backen.
- Marshmallows in einem Topf unter ständigem Rühren einschmelzen.
- Abgekühlte Eclairs von unten einschneiden und mit Hilfe eines Spritzbeutels die Marshmallow-Masse in die Eclairs spritzen.
- Dunkle Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und Eclairs darin eintunken.
- Abschließend die Eclairs mit Mini-Marshmallows garnieren.
Marshmallow-Schoko-Eclairs - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.02.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 523 (125) |
| Eiweiß | 3,5 g |
| Kohlenhydrate | 25,9 g |
| Fett | 0,7 g |
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