Gemischte Pilzpfanne Rezept geschrieben von Sheeva1960
Folgendes ist Gemischte Pilzpfanne Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gemischte Pilzpfanne Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 750 gr. | Kartoffeln festkochend |
| 300 gr. | Steinpilze frisch |
| 300 gr. | Kräuterseitlinge |
| 1 Stange | Porree frisch |
| 2 EL | Rapsöl |
| 200 gr. | Kirschtomaten rot |
| 250 gr. | Schlagsahne |
| 0,25 Liter | Gemüsebrühe |
| 1 Bund | Petersilie |
| Salz und Pfeffer |
Vorbereitung für Gemischte Pilzpfanne Rezept
- Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser ca.15 Min.garen.Inzwischen die Pilze säubern evtl.kleiner schneiden .Porree putzen ,waschen und in Ringe schneiden.Tomaten waschen und halbieren .Kartoffeln abgießen ,mit kaltem Wasser abschrecken ,pellen und in Spalten schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen .Pilze und Porree darin ca.10 Min.anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen .Kartoffelspalten und Tomaten zu den Pilzen geben .Mit der Brühe und Sahne angießen und aufkochen .Petersilie waschen ,trocken schütteln und grob hacken .In die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken .Gemischte Pilzpfanne auf Tellern anrichten und servieren .
Gemischte Pilzpfanne Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.10.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 473 (113) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g |
| Fett | 8,3 g |
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