Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept durch flower-child
Hier ist es Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von flower-child geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept
Zutaten für 1 Personen
Salat: | |
7 Blatt | Chinakohl frisch |
1 Bund | Löwenzahn, jung |
1 kleine | Zwiebel, rot |
1 EL | Sesam |
Dressing: | |
1 Stück | Ingwer, haselnuss groß |
0,5 Stück | Limette |
1 EL | Sojasoße dunkel |
1 EL | Leinöl |
1 EL | Olivenöl |
ZUBEREITUNG Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept
- Sesam ohne Fett in der Pfanne anrösten und abkühlen lassen.
- Ingwer grob hacken, Limette auspressen, mit den restlichen Zutaten vermengen und pürieren. Rote Zwiebel fein hacken, zum Dressing geben.
- Chinakohl und Löwenzahn waschen und in Streifen schneiden. Das Dressing darüber geben und gut vermengen.
- Den Salat auf einem Teller anrichten, mit dem gerösteten Sesam bestreuen. Servieren.
Chinakohl-Löwenzahn-Salat mit Ingwer-Dressing - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 14.04.2013 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1532 (366) |
Eiweiß | 5,0 g |
Kohlenhydrate | 2,9 g |
Fett | 37,7 g |
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