Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote - Rezept von Hasi0104
Folgendes ist Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| 800 Gramm | Brombeeren frisch |
| 200 Gramm | Himbeeren frisch |
| 2 Stängel | Erdbeerminze |
| 3 Spritzer | Zitronensäure |
| 500 Gramm | Gelierzucker 2:1 |
ZUBEREITUNG Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote - Rezept
- Twist-off Gläser waschen und ordentlich mit heissen Wasser spülen.Gläser bereitstellen
- Die Himbeeren und Brombeeren pflücken und nach Hause tragen, in reichlich kaltem Wasser waschen und auswiegen.
- Die Beeren in einen hohen Topf geben mit dem Mixstab grob zerkleinern .Die Erdbeerminze die Zitrone und den Gelierzucker dazugeben alles gut verrühren und aufkochen lassen
- Nun das ganze 4 Min sprudelnd kochen lassen ab und zu Rühren ....aber Vorsicht Spritzgefahr.
- Alles in die vorbereiteten Gläser geben zudrehen und die Gläser 5 min Kopfstand machen lassen.
- Danach Gläser wieder drehen beschriften und abkühlen lassen wenn du sie und dunkel und kühl aufbewahrst ist sie mehrere Monate haltbar.
- Im nach hinein ein Tip Die Marmelade nach dem aufkochen am besten durchsieben sonst sind sehr viele Körner drin
Brombeermarmelade mit feinen Himbeernote - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 665 (159) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 37,2 g |
| Fett | 0,6 g |
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