Rindfleisch mariniert mit schwarzem Pfeffer und Melassesirup (Shawne Fieldings) - Rezept von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Rindfleisch mariniert mit schwarzem Pfeffer und Melassesirup (Shawne Fieldings) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rindfleisch mariniert mit schwarzem Pfeffer und Melassesirup (Shawne Fieldings) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Marinade: | |
| 1 Tasse | Tomatenketchup |
| 1 Tasse | Zwiebeln |
| 0,75 Tasse | Ahornsirup |
| 0,25 Tasse | Zitronensaft |
| 0,25 Tasse | Zucker braun |
| 0,25 Tasse | Wasser |
| 2 TL | Knoblauch |
| 2 TL | Worcestershire-Soße |
| 2 TL | Zitronenschale |
| 0,5 TL | Salz |
| 0,5 Bund | Koriander |
| 1 Prise | Pfeffer |
| Für das Fleisch: | |
| 1,5 kg | Rinderfilet |
| Salz | |
| 10 gr. | Pfeffer |
| Für die Beilage: | |
| 4 | Maiskolben |
| 4 | Kartoffeln |
Vorbereitung für Rindfleisch mariniert mit schwarzem Pfeffer und Melassesirup (Shawne Fieldings) - Rezept
- Zunächst die Marinade zubereiten. Dazu alle Zutaten in eine Topf geben und zum Kochen bringen. Dann runterschalten und für 15 bis 20 Minuten leicht köcheln lassen. Die Marinade dann zunächst abkühlen lassen.
- Das Fleisch darin mit einer ordentlichen Portion Pfeffer für mindestens vier Stunden einlegen.
- Die Kartoffeln und Maiskolben in Alufolie einwickeln und bei 200 Grad im Ofen für etwa 1 1/2 Stunden garen.
Rindfleisch mariniert mit schwarzem Pfeffer und Melassesirup (Shawne Fieldings) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 485 (116) |
| Eiweiß | 16,4 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g |
| Fett | 1,8 g |
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