GAUCHO - SAUCE - NACH MARCOS - Rezept von marcos
Hier ist es GAUCHO - SAUCE - NACH MARCOS - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von marcos geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
GAUCHO - SAUCE - NACH MARCOS - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 100 gr. | Tomaten-Ketchup natriumarm |
| 2 Esslöffel | Tomatenmark dreifach konzentriert |
| 1 Stk. | Peperoni rot |
| 1 Stk. | Peperoncino getrocknet |
| 3 Stk. | Gewürzgurke Sauerkonserve. abgetropft |
| 2 Stk. | Stangensellerie |
| 1 Teelöffel | Zitronensaft |
| 20 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 5 Spritzer | Worcestersoße |
| 3 Spritzer | Tabasco |
Vorbereitung für GAUCHO - SAUCE - NACH MARCOS - Rezept
- Seit vielen Jahren stelle ich diese Sauce her und serviere sie mit anderen Saucen zusammen zu Grilladen und meinen Burgern und Chinoise und muss IMMER wieder feststellen, dass genau diese GAUCHO - SAUCE als erste verschwindet, auch wenn ich die doppelte Menge davon herstelle, und ich IMMER von verschiedener Seite , dazu befragt werde. Also möchte ich Ihnen in der Kochbar diese einfache GOURMET - SAUCE nicht länger vor enthalten.
- Wir schneiden die Peperoni, den Peperoncino, den Stangensellerie und die Gewürzgurken in kleine Stücke und geben sie zum fein hacken in den Cutter (Moulinex ). In eine Schüssel geben wir das Ketchup, das Tomatenmark, den Zitronensaft, die Worchestersauce, 3 Spritzer Tabasco und drehen 20 mal an der Pfeffermühle. Mit dem Schneebesen mixen wir das ganze zusammen und servieren.
- Stellen Sie genug von dieser Sauce her, denn sie verschwindet im nu, dazu ist besonders diese Sauce, wenn sauber gearbeitet, im Kühlschrank eine gute Woche haltbar.
GAUCHO - SAUCE - NACH MARCOS - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 770 (184) |
| Eiweiß | 8,2 g |
| Kohlenhydrate | 30,6 g |
| Fett | 2,2 g |
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