Nudelsalat einmal anders - Rezept von Hoenowbear

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    Hier ist es Nudelsalat einmal anders - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudelsalat einmal anders - Rezept


    Nudelsalat einmal anders - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 Gramm Nudeln
    3 Scheibe Toastbrot
    1 Glas Weisswein
    3 Knoblauchzehen
    1 Bund Petersilie
    3 EL. Olivenöl
    4 Tomaten
    2 EL. Parmesankäse
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Nudelsalat einmal anders - Rezept


    1. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
    2. Toastbrot mit Wein übergiessen und durchtränken lassen. Knoblauch pellen und über das Toastbrot pressen, Petersilie waschen, kleinschneiden und über das Toastbrot streuen, mit Olivenöl begiessen, und alles zu einer cremigen masse verrühren.
    3. Die Nudeln mit der Masse und dem Parmesankäse verrühren mit Salz und Pfeffer würzen und mind. 1 Stunde kalt stellen.
    4. Nun die Tomaten und Zwiebel würfeln und unter den Nudelsalat heben evtl. noch etwas Öl unterrühren.



    Nudelsalat einmal anders - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 665 (159)
    Eiweiß 5,7 g
    Kohlenhydrate 30,9 g
    Fett 1,1 g


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