Kleine Kostbarkeiten aus dem Meer..... - Rezept von Kraueterhexe1971
Hier ist es Kleine Kostbarkeiten aus dem Meer..... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kraueterhexe1971 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Kleine Kostbarkeiten aus dem Meer..... - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 1 Rolle | Blätterteig |
| 250 gr. | Sahnequark |
| 1 | Ei |
| 12 | Crevetten |
| 6 | Jacobsmuscheln |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Kräutersalz | |
| Petersilie frisch oder TK | |
| Knoblauch frisch oder TK wer mag | |
| Chiliflocken | |
| Distelöl |
ZUBEREITUNG Kleine Kostbarkeiten aus dem Meer..... - Rezept
- Den Blätterteig ausrollen und mit Hilfe eine quadratischen Edelstahlringes 12 Teile ausstechen.
- Zum Quark ein Ei geben mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken würzen und den gehackten Petersilie unterrühren.
- Dann schon mal den Backofen auf 170 Grad vorheizen.
- Die Jacobsmuscheln in Distelöl von beiden Seiten anbraten in kleine Stücke zerpflücken und unter die Quarkmasse heben.
- Die Masse auf den 12 Blätterteigquadraten verteilen und in den Backofen geben und goldbraun backen.
- Die Crevetten mit Knoblauch und Kräutersalzwürze in einer Pfanne mit heißem Öl von beiden Seiten kurz anbraten und sobald die Blätterteigteilchen fertig sind, je 1 Crevette darauf legen und bis zum Servieren im Ofen warmhalten.
Kleine Kostbarkeiten aus dem Meer..... - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 665 (159) |
| Eiweiß | 11,1 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| Fett | 11,4 g |
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