Gyros am Spiess auf meine Art - Rezept durch b20_hildesheim
Folgendes ist Gyros am Spiess auf meine Art - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von b20_hildesheim geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gyros am Spiess auf meine Art - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 kg | Ibérico Schweinenacken |
| 2 Becher | Joghurt |
| 3 EL | Paprika |
| 3 EL | Oregano |
| 1 EL | Liebstöckel |
| 1 TL | Zucker braun |
| 1 grosse | Kartoffel |
Vorbereitung für Gyros am Spiess auf meine Art - Rezept
- Den Nacken parieren und in dünne Scheiben schneiden. Den Joghurt mit den Gewürzen in einer großen Schale vermischen. Die Scheiben vom Nacken in die Schüssel geben und alles richtig einmassieren. Danach kommt es über Nacht in den Kühlschrank.Am Nächsten Tag gehts los.Zuerst die Kartoffel halbieren und eine Hälfte auf den Spiess stecken. Dann nach und nach die Scheiben aufschieben. Zum Schluß die andere Kartoffelhälfte und die Zwingen festschrauben. Jetzt bei direkter Hitze über den Grill drehen lassen. Wenn die Aussenseiten knusprig sind, beginnt das schlemmen. Dazu Zaziki und gegriltes Fladenbrot....fertig...
Gyros am Spiess auf meine Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.11.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 251 (60) |
| Eiweiß | 2,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,9 g |
| Fett | 1,1 g |
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