Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept von lunapiena
Hier ist es Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept. Dieses Rezept von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 Gramm | Quark Doppelrahmstufe |
| 150 ml | Sahne 30% Fett |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 2 Blatt | Gelatine weiß |
| 0,5 Stück | Ananas frisch |
| 3 Esslöffel | Kokosflocken |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 4 Esslöffel | Pina-Colada, Likör |
ZUBEREITUNG Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept
- Die Ananas schälen und in Stücke schneiden.
- Sahne schlagen mit mit Quark und zwei Esslöffel Zucker verrühren.
- Die Gelatine in etwas kaltem Waser einweichen, quellen lassen, ausdrücken und bei geringer Hitze auflösen. Nun zum Sahne-Quark geben und gut verrühren.
- Kokosflocken mit einem Esslöffel Zucker und ohne Fett in einer kleinen Pfanne hellbraun anrösten.
- Die Ananasstücke in kleine Würfel schneiden und diese auf vier Dessertgläser verteilen. Je einen Esslöffel des Kokoslikörs darüber geben.
- Je ein halben Esslöffel geröstete Kokosflocken dazugeben und mit zwei Esslöffeln Sahnequark bedecken.
- Nun wieder Ananaswürfel, Likör und Kokosraspeln hinzu fügen und mit Sahnequark abschließen.
- Mit einem Stück Ananas, einem Schokoornament und etwas Krokant - übrig vom letzten Nachtisch - garnieren.
Dessert: Quark-Dessert mit frischen Ananas und Kokos - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1356 (324) |
| Eiweiß | 7,7 g |
| Kohlenhydrate | 16,3 g |
| Fett | 25,6 g |
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