Rollo Pollo Rezept von HildeHirse
Folgendes ist Rollo Pollo Rezept. Dieses leckere Rezept wird von HildeHirse geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rollo Pollo Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Tortillas |
| 500 gr. | Hühnerbrustfilet |
| 1 | Zucchini |
| 3 | Paprika |
| 1 | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 1 Dose | Tomatenstückchen |
| 100 gr. | Käse gerieben |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver rosenscharf, Chiliflocken |
Vorbereitung für Rollo Pollo Rezept
- Hühnerbrustfilets, Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden.Zwiebel würfeln, Knoblauch in Scheiben schneiden.
- Olilvenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen anbraten.Das restliche Gemüse zugeben, gut mit den Gewürzen abschmecken und alles ein paar Minuten schmoren lassen.
- Etwa die Hälfte der stückigen Tomaten zugeben - nur damit das ganze etwas Bindung hat.Nochmal gut mit den Gewürzen abschmecken.
- Auf jede Weizentortilla etwa 2 EL der Mischung geben, stramm aufrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.Es bleibt garantiert noch etwas von der Mischung in der Pfanne-keine Sorge, das muss so sein! ^^
- Den Rest der stückigen Tomaten zu der Gemüsesauce geben, verrühren und dann mit einem Löffel über den Rollos verteilen.Den geriebenen Käse darüber streuen.
- Bei 200°C etwa für 15-20 Minuten in den Ofen.Dazu schmeckt ein knackiger Salat, oder auch ein paar Nachos (gern mit Käse überbacken )und ein kühles Bier :-)
Rollo Pollo Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 845 (202) |
| Eiweiß | 21,5 g |
| Kohlenhydrate | 0,0 g |
| Fett | 13,0 g |
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