Pizza "Voll Veggi" - Rezept von widder1987
Hier ist es Pizza "Voll Veggi" - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von widder1987 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Pizza "Voll Veggi" - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 250 Gramm | Vollkornmehl |
| 50 Gramm | Margarine |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
| 1 Prise | Salz |
| 125 ml | Milch warm |
| 3 TL | Aceto Balsamico |
| 250 Gramm | Schmand |
| 30 ml | Joghurt-Dressing |
| 0,5 Stück | Zwiebel |
| 1 Stück | Knoblauchzehe |
| 300 Gramm | Möhren |
| 300 Gramm | Cocktailtomaten |
| 300 Gramm | Spitzpaprika |
| 125 Gramm | Mozzarella |
| Pfeffer | |
| Kräutersalz | |
| Oregano getrocknet | |
| 1 EL | Öl |
ZUBEREITUNG Pizza "Voll Veggi" - Rezept
- Margarine in einem Gefäße iúnd der Mircowell zerlaufen lassen
- Vollkornmehl, Hefe, Salz, Milch und Margarine verkenten und zugedeckt an einen warmen Ort zur dopplten Größe ausgehen lassen
- Ofen und Backbleche bei 200 °C vorheizen
- Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken und mit Schmand, Joghurtdressing, Pfeffer und Kräutersalz vermengen
- Möhren waschen, schälen und in hauchdünne Scheiben schnieden (Sparschäler)
- (Mini-)Spitzpaprika waschen, halbieren, Steilansatz, Kerne und weiße Trennwände entfernen und in 1 mm dünne Steife schneiden
- Tomaten waschen und in drei bis fünf Scheiben pro Tomaten scheiden
- Mozzarella angießen und in Scheiben schneiden
- Pizzateig in drei Teil verlegen und den Fladen ca. 2 mm dünn ausrollen, auf Backüpapier legen und mit 1 TL Balsamico einreiben
- Schmand-Joghurt, Möhren-, Paprika-, Tomaten- und Mozzarellascheiben zu gleichen Teilen auf die Fladen verteilen und mit Oregano 1 paar Tropefen Öl bestreuen
- Mit den Backpapier auf heiße Blechlegen und in Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten goldbraun backen
Pizza "Voll Veggi" - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 653 (156) |
| Eiweiß | 4,1 g |
| Kohlenhydrate | 11,0 g |
| Fett | 10,6 g |
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