Linguine mit Limette , Minze und Erbsen - Rezept Gesendet von hoellenchris

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    Hier ist es Linguine mit Limette , Minze und Erbsen - Rezept. Dieses Rezept von hoellenchris geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



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    Linguine mit Limette , Minze und Erbsen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    450 gr. Linguine
    50 ml Olivenöl
    80 gr. Butter
    2 Stk. Limetten
    1 TL Zucker
    10 Stk. Minzezweige
    12 Stk. Kirschtomaten
    150 gr. Erbsen TK
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Parmesan gehobelt


    ZUBEREITUNG Linguine mit Limette , Minze und Erbsen - Rezept


    1. Linguine in sprudelnd kochendem Wasser nach Packungsanleitung kochen
    2. Olivenöl,Butter,Limettensaft,und Zucker in einem Topf zum Kochen bringen
    3. Minze und Kirschtomaten waschen,Minzeblätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden.Die Kirschtomaten halbieren oder vierteln.
    4. Die Nudeln al dente kochen.
    5. Etwa 200ml Nudelwasser zum Olivenöl und Limettensaft geben,die Nudeln abgießen und zu der Sauce geben.Erbsen, Tomate und Minze hinzufügen und das ganze eine weitere Minute kochen lassen und mit Salz ,Pfeffer und Limettensaft abschmecken.Die Sauce soll säuerlich frisch schmecken.
    6. Die Nudeln auf 4 Teller geben und mit gehobeltem Parmesan bestreuen.



    Linguine mit Limette , Minze und Erbsen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.04.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1875 (448)
    Eiweiß 9,6 g
    Kohlenhydrate 55,5 g
    Fett 20,7 g


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