Klassischer Grünkohl ohne Tier - Rezept geschrieben von schneckenkind08
Hier ist es Klassischer Grünkohl ohne Tier - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von schneckenkind08 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Klassischer Grünkohl ohne Tier - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Grünkohl tiefgefroren |
| 1 | Pinkel, vegan |
| 1 große | Zwiebel |
| 2 El | veganes Zwiebelschmalz |
| Salz, Pfeffer | |
| 0,5 Tl | Piment |
| 400 ml | kräftige Gemüsebrühe |
| 1 kg | Kartoffeln |
| etwas Öl |
ZUBEREITUNG Klassischer Grünkohl ohne Tier - Rezept
- Zwiebel fein hacken.
- In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die vegane Pinkel hineingeben und mit einem Bratenwender "zerkrümeln". Anbraten. Gehackte Zwiebel zugeben und kurz mit anbraten.
- TK-Grünkohl zufügen und mit Brühe ablöschen. Piment und Zwiebelschmal zugeben. Bei mittlerer Hitze 30 Minuten leise köcheln lassen. Zwischendurch umrühren und ggf. mit Brühe auffüllen, wenn es zu dickbreiig ist.
- Grünkohl mit ggf. Salz und Pfeffer abschmecken. Zu den Kartoffeln servieren.
Klassischer Grünkohl ohne Tier - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 263 (63) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 11,4 g |
| Fett | 0,4 g |
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