Hähnchen-Spieße zu Spätzle-Gratin - Rezept von Mandellady
Hier ist es Hähnchen-Spieße zu Spätzle-Gratin - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchen-Spieße zu Spätzle-Gratin - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 g | Hähnchenbrust |
| Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß | |
| 400 g | Spätzle |
| 2 rote | Zwiebeln |
| 2 EL | Öl |
| 60 g | Gouda, gerieben |
| 150 g | Joghurt 1,5 % |
| Petersilienblättchen | |
| Holzspieße |
Vorbereitung für Hähnchen-Spieße zu Spätzle-Gratin - Rezept
- Hähnchenbrust unter kaltem Wasser abspülen, mit Krepppapier abtupfen. In mundgerechte Würfel schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß würzen. Die Spätzle in Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen. Die roten Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Öl in die Pfanne geben und kurz bei mittlerer Temperatur anbraten. Spätzle mit den roten Zwiebeln mischen, salzen und pfeffern. In eine Auflaufform geben, Gouda darübergeben und im Backofen bei 200 Grad 10-15 Minuten überbacken. Den Joghurt in Schälchen geben und glatt rühren. Petersilienblättchen klein hacken und daruntergeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hähnchenwürfel auf Spieße stecken und bei mittlerer Hitze in der Pfanne von den Zwiebeln 5-10 Minuten golodbraun braten Spieße mit Spätzle-Gratin und Petersilienjoghurt auf flache Teller anrichten und servieren.
- Guten Appetit!
- Diabetiker geeignet!
Hähnchen-Spieße zu Spätzle-Gratin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 644 (154) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 9,6 g |
| Fett | 6,9 g |
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