Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept geschrieben von Erika88
Hier ist es Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Erika88 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 60 dag | Erdäpfel |
| 1 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 2 EL | Öl |
| 60 dag | Brokoliröschen |
| Muskat, Salz, Pfeffer | |
| 25 dag | Frischkäse |
| 5 Stück | Eier |
| 100 ml | Milch |
| 30 dag | Geselchtes gekocht |
Vorbereitung für Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept
- Erdäpfel schälen, waschen und 25min in Salzwasser kochen
- Zwiebel in Öl anschwitzen, Brokoli zufügen und kurz andünsten lassen und würzen.
- Erdäpfel in 1cm dicke scheiben schneiden. Geselchtes in Streifen schneiden und beides zum Brokolie geben.
- Frischkäse mit Eiern und Milch verrühren und würzen.
- Brokolie-Erdäpfelmasse in eine gefettete Auflaufform geben und mit der soße übergießen.
- Im vorgeheizten Ofen (200Grad) ca. 35 Minuten überbacken.
Brokoli- Erdäpfel Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1394 (333) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 2,8 g |
| Fett | 32,6 g |
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