Dessert: Quitten in Sirup - Rezept Eingereicht von rainbow3

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    Folgendes ist Dessert: Quitten in Sirup - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Dessert: Quitten in Sirup - Rezept


    Dessert: Quitten in Sirup - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 gross Quitten frisch
    1 Zitrone frisch
    500 ml Wasser
    200 g Zucker
    4 Gewürznelken


    Vorbereitung für Dessert: Quitten in Sirup - Rezept


    1. Zitrone auspressen. Quitten waschen, abreiben und schälen. Dann längs in Achtel schneiden und diese nochmal quer halbieren, dabei das Kernhaus entfernen. Die Qiutten in einen Topf legen und mit Zitronensaft übergießen.
    2. Wasser, Zucker, Gewürznelken und 8 Quittenkerne mit in den Topf geben. Das Ganze aufkochen und bei milder Hitze ca. 60-75 Minuten köcheln lassen, dabei ab und zu umrühren.
    3. Nun die Quitten herausnehmen. Die Flüssigkeit nochmals aufkochen, die Kerne und Nelken entfernen und in 6-8 Minuten zu einem Sirup einkochen. Diesen etwas abkühlen lassen und dann über die Quitten gießen.
    4. In Dessertschalen füllen und nach dem Erkalten servieren.



    Dessert: Quitten in Sirup - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.11.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 322 (77)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 17,9 g
    Fett 0,3 g


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