Couscous-Auflauf - Rezept Gesendet von kuechenschelle

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    Hier ist es Couscous-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenschelle geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Couscous-Auflauf - Rezept


    Couscous-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Instant- Couscous
    600 ml Brühe
    1 Zucchini
    1 Aubergine
    rote und gelbe Paprika
    200 g Fetakäse
    30 g Mandeln gehobelt
    Olivenöl, Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Couscous-Auflauf - Rezept


    1. Couscous mit Brühe nach Anleitung ausquellen lassen.Zucchini, Paprika und Aubergine putzen und in kleine Würfel schneiden.Gemüse portionsweise in Öl anbraten, salzen und pfeffern.Couscous mit Gabel auflockern, die Hälfte in eine gefettete Auflaufform geben. Darauf die Gemüsemasse und die Mandeln, mit restlichem Couscous abdecken. Feta zerkrümeln und auf den Auflauf geben. 20-25 Minuten bei ca. 200 Grad überbacken.Guten Appetit.



    Couscous-Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 09.02.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 305 (73)
    Eiweiß 6,9 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 4,6 g


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