Mozzarella selber machen - Rezept von Micha0202
Hier ist es Mozzarella selber machen - Rezept. Dieses Rezept von Micha0202 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Mozzarella selber machen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Liter | Milch 3,8 % |
| 1 TL | Salz |
| 1 EL | Essigessenz |
Vorbereitung für Mozzarella selber machen - Rezept
- Die Milch mit dem Salz aufkochen, vom Herd nehmen und den Essig dazugeben. In ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb geben abtropfen lassen und zusammenpressen. Abkühlen lassen und in Salzlake geben. Man kann die Milch auch teilweise mit Sahne ersetzen dann wird der Mozarella cremiger.
Mozzarella selber machen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 20 (5) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | - |
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