Birnen-Pekannuss-Kuchen - Rezept geschrieben von Ireland76
Folgendes ist Birnen-Pekannuss-Kuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Ireland76 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Birnen-Pekannuss-Kuchen - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1 | reife Birne |
| 2 TL | Zitronensaft |
| 150 g | Butter |
| 185 g | feiner Zucker |
| 3 | Eier |
| 1 TL | Zimt |
| 1 Prise | Muskatnuss |
| 150 g | Mehl |
| 1,5 TL | Backpulver |
| 90 g | gehackte Pekannüsse |
| 30 g | brauner Zucker |
Vorbereitung für Birnen-Pekannuss-Kuchen - Rezept
- Die Birne schälen, entkernen, in grobe Stücke schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln. Den Ofen auf 180° C vorheizen. Eine Springform fetten und mit Backpapier auslegen
- Butter und Zucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren, dann Zimt und Muskatnuss dazugeben. Mehl, Backpulver, 2/3 der Nüsse und die Birne unterheben und gut verrühren.
- Den Teig in die Form füllen und die restlichen Nüsse zusammen mit dem braunen Zucker darüber streuen. Für ca. 1 Stunde backen. Stäbchenprobe machen!
Birnen-Pekannuss-Kuchen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2022 (483) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 40,4 g |
| Fett | 33,8 g |
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