Traditioneller Kochkäse - Rezept Von Einsendungen Kraeuterhexer

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    Hier ist es Traditioneller Kochkäse - Rezept. Dieses Rezept von Kraeuterhexer geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Traditioneller Kochkäse - Rezept


    Traditioneller Kochkäse - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    250 g Handkäse
    250 g Rama oder Margarine
    100 g Schmelzkäse
    170 g Kaffeesahne
    1 Teelöffel Natron
    125 g Quark, Schmand oder Joghurt
    1 Teelöffel Kümmel


    ZUBEREITUNG Traditioneller Kochkäse - Rezept


    1. Den Handkäse mit der Rama oder Margarine, Schmelzkäse und der Kaffemilch in einem Wasserbad mit einem Schneebesen schmelzen lassen.
    2. Jetzt Natron dazugeben und durchrühren.
    3. Nun wird Quark, Schmand oder Jogurt dazugegeben und durchrühren, bis der Käse glatt ist.
    4. Den Kümmel nach Belieben unterrühren oder darauf streuen.
    5. Nun ca. 5-10 m bei Lufttemperatur den Kochkäse fest werden lassen.



    Traditioneller Kochkäse - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.05.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1046 (250)
    Eiweiß 7,1 g
    Kohlenhydrate 5,0 g
    Fett 22,7 g


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