Hefe-Quarkbällchen - Rezept Eingereicht von Florinda

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    Folgendes ist Hefe-Quarkbällchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Florinda geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hefe-Quarkbällchen - Rezept


    Hefe-Quarkbällchen - Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    1 Päckchen Hefe Würfel
    1 TL Zucker
    5 EL Milch, lauwarm
    50 gr. Butter
    65 gr. Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Zitronenzucker
    1 Ei
    1 Prise Salz
    200 gr. Quark
    200 gr. Mehl
    1 EL Milch
    75 gr. Rosinen
    Kokosfett oder Öl zum Ausbacken


    Vorbereitung für Hefe-Quarkbällchen - Rezept


    1. Hefe, Zucker und Milch verrühren. Ca. 15 Minuten gehen lassen. Fett schaumig rühren und nach und nach Zucker, Vanillezucker, Zitronenzucker, Ei, Salz und Quark zugeben.
    2. Die Hälfte des Mehls, danach die Hefe, dann den Rest Mehl und die Milch unterrühren. Den Teig schlagen bis er Blasen wirft. An einem warmen Ort stehen lassen bis er doppelt so hoch ist. Die Rosinen unterheben.
    3. Mit zwei Teelöffeln kleine Bällchen abstechen, im heißen Fett goldbraun backen und mit Zucker bestreuen.



    Hefe-Quarkbällchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.07.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1176 (281)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 45,7 g
    Fett 6,8 g


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