Kotelett mit leckerem Gurkenrahmsalat - Rezept von altemutter
Folgendes ist Kotelett mit leckerem Gurkenrahmsalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von altemutter geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kotelett mit leckerem Gurkenrahmsalat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 Sch | Schwein Kotelett |
| 1 | Ei |
| 4 EL | Semmelmehl |
| Pfeffer und Salz | |
| 100 Gramm | Butter |
| 0,5 grosse | Salatgurke |
| 0,5 Becher | Schmand |
| 1 EL | 8 Kräuter Mischung gefroren |
| 1 EL | Schnittlauchröllchen |
| 1 EL | Sonnenblumenkernöl |
| Pfeffer und Salz nach Geschmack | |
| etwas Zucker | |
| Erbsengemüse vom Vortag hab ich noch gehabt | |
| Kartoffeln festkochend |
ZUBEREITUNG Kotelett mit leckerem Gurkenrahmsalat - Rezept
- Kotelett waschen trocknen klopfen und mit Pfeffer und Salz würzen, Ein Ei aufschlagen und zerschlagen , das Fleisch darin wälzen und zur Seite stellen, Kartoffeln und Gurke schälen.Kartoffeln im Salzwasser garen. Das Fleisch in Semmelmehl wälzen Die Butter in einer Pfanne schmelzen und nun die Koteletts darin schön langsam braun braten. Schmand in ein Gefäß geben und alle Gewürze und das Öl unterrühren Gurken in sehr dünne Scheiben schneiden und unter die Crem rühren , Schnittlauch Röllchen unterrühren und noch etwas durchziehen lassen., Kartoffeln abgießen und dämpfen,Alles schön anrichten und dann Guten Apetiet
Kotelett mit leckerem Gurkenrahmsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2248 (537) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 35,4 g |
| Fett | 42,0 g |
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