Zwiebel-Apfel Gratin - Rezept durch bougetgarni
Hier ist es Zwiebel-Apfel Gratin - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bougetgarni geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Zwiebel-Apfel Gratin - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 3 Scheiben | Fleischkäse einfach |
| 500 gr. | Kartoffeln |
| 150 gr. | Schalotten oder rote Zwiebeln |
| 2 | Äpfel |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sahne |
| 100 gr. | Käse gerieben |
| Salbei Blätter | |
| Salz, Pfeffer |
ZUBEREITUNG Zwiebel-Apfel Gratin - Rezept
- Kartoffeln in kochendem Salzwasser garen, pellen und in Scheiben schneiden. Schalotten oder Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden. Äpfel entkernen und in dünne Spalten schneiden.Fleischkäse in mundgerechte Stücke schneiden.
- Gemüsebrühe und Sahne gut miteinander verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Salbeiblätter in wenig Fett in einer beschichteten Pfanne kurz anbraten. (Werden dann knusprig und mild aromatisch im Geschmack)
- Kartoffeln. Zwiebeln, Äpfel und Fleischkäse in eine gefettete Auflaufform schichten. Die Gemüse-Sahnebrühe darübergießen. Den geriebenen Käse darauf verteilen und alles im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 30 Minuten gratinieren.
- Mit den Salbeiblättern bestreut servieren.
Zwiebel-Apfel Gratin - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 548 (131) |
| Eiweiß | 4,3 g |
| Kohlenhydrate | 10,2 g |
| Fett | 8,1 g |
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