D: Wollwurst mit Zwiebelsauce - Rezept geschrieben von eisfee67
Folgendes ist D: Wollwurst mit Zwiebelsauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von eisfee67 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
D: Wollwurst mit Zwiebelsauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 6 Stk. | Wollwürste/Geschwollene |
| 2 Stk. | Zwiebeln |
| 300 ml | Wasser |
| 3 EL | Bratensaft Pulver |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 3 EL | Öl |
| + | |
| 4 EL | Öl |
ZUBEREITUNG D: Wollwurst mit Zwiebelsauce - Rezept
- Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Das Öl ( 3 EL ) in einem Töpfchen erhitzen und die Zwiebeln zugeben, so lange braten, bis sie Farbe genommen haben und mittelbraun sind.
- Mit dem Wasser aufgießen und das Bratensaftpulver einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nun auf klitze kleiner Flamme leicht simmern lassen, bis die Würste fertig sind, dabei immer wieder mal umrühren.
- Die 4 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen und darin die Würste bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten je ca. 5 Min braun braten, dabei mehrmals wenden.
- Auf Tellern oder einer Platte anrichten und mit Sauce begießen, oder diese separat dazu reichen. Dazu passt Püree in jeder Variation - Bei mir gab´s Kartoffel - Karotten - Pü dazu.
D: Wollwurst mit Zwiebelsauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1364 (326) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 36,8 g |
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