Schmorgurken gefüllt, Stampfkartoffeln, Dill Buttersoße und Wachsbohnensalat mit Tomate... - Rezept Durch Andy160762

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    Folgendes ist Schmorgurken gefüllt, Stampfkartoffeln, Dill Buttersoße und Wachsbohnensalat mit Tomate... - Rezept. Dieses Rezept von Andy160762 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Schmorgurken gefüllt, Stampfkartoffeln, Dill Buttersoße und Wachsbohnensalat mit Tomate... - Rezept


    Schmorgurken gefüllt, Stampfkartoffeln, Dill Buttersoße und Wachsbohnensalat mit Tomate... - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Für die Gurken Füllung
    1000 Gramm Hackfleisch gemischt
    1 Zwiebel gehackt
    1 Teelöffel Salz
    1 Teelöffel Pfeffer aus der Mühle
    1 Teelöffel Paprika edelsüß
    400 Milliliter Milch
    3 Scheiben Toastbrot
    1 Teelöffel Senf mild
    2 Eier
    Die Salatgurken
    3 Salatgurken
    Zitronensaft frisch gepresst
    4 Esslöffel Öl
    Für die Soße
    600 Milliliter Beurre-Blanc Klassische Buttersauce
    Der Wachsbohnensalat...
    1 Glas Wachsbrechbohnen
    1 Zwiebel gehackt
    1 Teelöffel Petersilie gehackt
    1 Esslöffel Kräuteressig
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    1 Esslöffel Öl....Küchenteufelchens Kreation.....
    1 Teelöffel Kikoman Soja Sauce..
    6 Cherrytomaten


    ZUBEREITUNG Schmorgurken gefüllt, Stampfkartoffeln, Dill Buttersoße und Wachsbohnensalat mit Tomate... - Rezept


    1. Das Hackfleisch mit den Zwiebeln und den Gewürzen in eine Schale geben....Eier hinzu...Die Toast scheiben in der Milch einweichen...Die Milch ausdrücken und zu der Hackmasse hinzu fügen...Den Senf hinzu....und gut durchkneten.........Und ziehen lassen....
    2. Die Salatgurken von der Blüte zum Stiehl schälen ..... In drei Stücke schneiden und mit einem Teelöffel ...Am besten den Löffel Griff benutzen, aushöhlen...Das Fruchtfleisch der Gurken entfernen.....Dann mit dem Zitronensaft beträufeln......Und mit der Hackmasse füllen...Und dann lecker in Öl schmoren....Die Restliche Hackfleischmasse forme ich in kleine Bällchen und brate sie mit...
    3. Den Bohnensalat mit allen Zutaten zusammen Gut durchrühren ....Und durchziehen lassen....Leckr auffüllen und Ganieren....Guten Apetitt



    Schmorgurken gefüllt, Stampfkartoffeln, Dill Buttersoße und Wachsbohnensalat mit Tomate... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.02.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 900 (215)
    Eiweiß 13,0 g
    Kohlenhydrate 2,0 g
    Fett 17,0 g


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