Kassler-Sauerkrautpfanne - Rezept von Petrachen49
Folgendes ist Kassler-Sauerkrautpfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Petrachen49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kassler-Sauerkrautpfanne - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 800 Gramm | Sauerkraut |
| 1 Kilogramm | Kasseler Kamm ohne Knochen |
| 1 Dose | Ananas 560gramm |
| 1 | Kartoffel gerieben |
| 1 Liter | Brühe gekörnt |
| 10 | Wacholderbeeren |
| 2 | Lorbeerblätter |
| Pfeffer weiß | |
| 1 | Zwiebel rot gewürfelt |
| Biskin Spezial |
Vorbereitung für Kassler-Sauerkrautpfanne - Rezept
- Die Zwiebel im Fett anbraten, den Sauerkraut dazutun und mit der Brühe auffüllen Wacholderbeeren und Lorbeerblätter dazutun. Das Kasseler in Scheiben schneiden, mit Pfeffer bestreuen und von beiden Seiten in Biskin anbraten. Diese Scheiben in Würfel schneiden und zu den Sauerkraut tun. Die Ananas in feine Streifen schneiden und mit in den Topf tun. Das Ganze mit der geriebenen Kartoffel binden.
- Das wird mit Salzkartoffeln gereicht. Guten Appetit
Kassler-Sauerkrautpfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 427 (102) |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Kohlenhydrate | 7,4 g |
| Fett | 3,5 g |
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