Backen: Mini-Joghurt-Erdbeer-Torte - Rezept von rainbow3

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    Hier ist es Backen: Mini-Joghurt-Erdbeer-Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Backen: Mini-Joghurt-Erdbeer-Torte - Rezept


    Backen: Mini-Joghurt-Erdbeer-Torte - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    * für den Teig
    2 Eier
    50 g Zucker
    0,5 TL Zitronenschale gerieben
    50 g Mehl
    0,25 TL Backpulver
    * für den Belag
    250 g Naturjoghurt
    100 g Zucker
    1 Päckchen Götterspeise Instant
    Ananas-Geschmack
    100 ml Wasser kochend
    100 ml Sahne
    200 g Erdbeeren frisch


    ZUBEREITUNG Backen: Mini-Joghurt-Erdbeer-Torte - Rezept


    1. Für den Teig Eier, Zucker und Zitronenschale schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mische und unterrühren.
    2. In eine gefettete 18cm-Spingform füllen und im auf 180°C vorgeheiztem Backofen ca. 15-20 Minuten backen.
    3. Für den Belag Joghurt und Zucker verrühren. Götterspeise mit kochenden Wasser verrühren. Etwas von dem Joghurt zur Götterspeise geben und dann diese Mischung in den restlichen Joghurt gründlich einrühren.
    4. Bis die Masse fast fest ist in den Kühlschrank stellen.
    5. Einen Tortenring um den Tortenboden legen. Ca. 4 Esslöffel der Joghurt-Creme auf den Tortenboden streichen.
    6. Erdbeeren waschen, grüne Teile entfernen und bis auf 4 Stück klein schneiden. Die restlichen 4 Stücke halbieren. Die kleingeschnittenen Stücke gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen.
    7. Sahne sehr steif schlagen und vorsichtig unter die restliche Joghurt-Creme rühren. Etwas von der Sahne für die Deko zurückbehalten.
    8. Joghurt-Masse auf die Erdbeeren streichen.
    9. Zurückbehaltene Sahne in eine Tortenspritze (oder Spritzbeutel) füllen und 8 Tuffs auf die Torte spritzen. Halbierte Erdbeeren darauf setzen.
    10. Bis zum vollständigen fest werden in den Kühlschrank stellen.
    11. Danach vorsichtig mit einem Messer Tortenring ablösen und diesen dann entfernen.
    12. VARIATIONEN: Natürlich kann man diese Torte auch mit anderer Götterspeise und anderem Obst zubereiten.



    Backen: Mini-Joghurt-Erdbeer-Torte - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 636 (152)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 25,6 g
    Fett 4,3 g


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