Tom Khaa Gai / Thailändische Hühnersuppe - Rezept von Kondi_Muc
Folgendes ist Tom Khaa Gai / Thailändische Hühnersuppe - Rezept. Dieses Rezept von Kondi_Muc geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Tom Khaa Gai / Thailändische Hühnersuppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Dose | Kokosmilch ungesüßt |
| 750 ml | Hühnerbrühe |
| 3 Stengel | Zitronengras |
| 1 Stück | Galgant 5 cm |
| 5 Stück | Kaffir-Zitronenblätter |
| 16 Stück | Cocktailtomaten |
| 250 g | Austernpilze |
| 500 g | Hühnerbrustfilet |
| 4 EL | Fischsauce |
| 1 | Limette |
| 3 Stück | Chilischoten rot |
| frischer Koriander zum garnieren |
ZUBEREITUNG Tom Khaa Gai / Thailändische Hühnersuppe - Rezept
- Das Zitronengras waschen und in etwa 3cm lange Stücke schneiden. Den Galgant schälen und in dünne Scheiben schneiden.Kaffirblätter waschen und halbieren.
- Die Kokosmilch in einen großen Topf geben und erhitzen.Zitronengras, Galgant und Kaffirblätter zugeben und für etwa 2-3 Minuten leicht köcheln lassen.Die Hühnerbrühe angießen und noch einmal kurz aufkochen. Von der Hitze nehmen, Deckel auf den Topf und beiseite stellen, das sich die Aromen entfalten können.
- Die Cocktailtomaten halbieren. Pilze putzen, evtl. mit kaltem Wasser abbrausen und in mundgerechte Stücke schneiden.Die Hühnerbrust ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Chilischoten waschen, Stiel entfernen und in dünne Ringe schneiden. Die Limette auspressen.Limettensaft, Fischsauce und Chilischote in einem Schüsselchen vermischen, abdecken und beiseite stellen.
- Etwa 15 Minuten vor dem Servieren die Kokossuppe durch ein Sieb schütten, dass Zitronengras, Galgant und Kaffirblätter nicht mehr drin sind.Die Suppe wieder in den Topf, erhitzen und die Hühnerbrust zugeben.5 Minuten köcheln lassen.Nun die Pilze und Tomaten zugeben und nochmals 5 Minuten köcheln.
- Die Chili-Limetten-Fischsauce in eine Suppenschüssel geben, die heiße Suppe hineingießen und mit den gezupften Korianderblättern garnieren.
Tom Khaa Gai / Thailändische Hühnersuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 217 (52) |
| Eiweiß | 8,7 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 1,4 g |
Das war Tom Khaa Gai / Thailändische Hühnersuppe - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Tom Khaa Gai / Thailändische Hühnersuppe - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Tom Khaa Gai / Thailändische Hühnersuppe - Rezept Eingereicht von Kondi_Muc finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Tom Khaa Gai / Thailändische Hühnersuppe - Rezept Eingereicht von Kondi_Muc mit der URL-Adresse: https://sprawltees.blogspot.com/2019/01/tom-khaa-gai-thailandische-huhnersuppe.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.