Rindersaftgulasch rostbraun - Rezept geschrieben von Heinzimaus
Hier ist es Rindersaftgulasch rostbraun - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Heinzimaus geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rindersaftgulasch rostbraun - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 Gramm | Gulasch Rind |
| 300 Gramm | Zwiebel |
| 1 EL | Paprikamark |
| 0,5 TL | Majoran Gewürz |
| 1 Esslöffel (gestrichen) | Paprikapulver edelsüß nicht weniger |
| 50 Gramm | Butterschmalz |
| 1 EL | Balsamico-Essig dunkel |
| Pfeffer aus der Mühle Salz | |
| 1 | Knoblauchzehe gehackt |
| Fleischbrühe | |
| etwas | Kümmel |
Vorbereitung für Rindersaftgulasch rostbraun - Rezept
- Die geschnittene Zwiebeln im Schmalz unter rühren goldgelb andünsten mit dem Paprikapulver bestreuen unterrühren und mit etwas Brühe und dem Balsamico ablöschen.
- Fleisch, Paprikamark,Pfeffer,Salz Majoran und Kümmel sowie den Knobi zugeben und zugedeckt ca 2 Stunden bei milder Hitze garen lassen dabei immer wieder umrühren und bei Bedarf etwas Brühe zugeben. Nach der Schmorzeit noch etwas Brühe zugießen abschmecken und kurz aufkochen.Ich reiche dazu Bandnudeln.
- Das Gulasch sollte eine Rostbraune Farbe und Fettaugen haben ich serviere dazu Bandnudeln.
Rindersaftgulasch rostbraun - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 544 (130) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 9,0 g |
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