Tilapiafilet auf Tintenfischspaghetti in Safransauce - Rezept von Anni2000
Hier ist es Tilapiafilet auf Tintenfischspaghetti in Safransauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Tilapiafilet auf Tintenfischspaghetti in Safransauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 Scheiben | Tilapia-Filets (Buntbarsch) |
| 300 g | Tintenfisch-Spaghetti, schwarze |
| 2 | Schalotten |
| 50 ml | Weißwein |
| 200 ml | Sahne |
| 50 ml | Milch |
| Butter | |
| 50 g | Flusskrebsfleisch |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Briefchen | Safran |
ZUBEREITUNG Tilapiafilet auf Tintenfischspaghetti in Safransauce - Rezept
- Tilapia waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. In Butter von beiden Seiten anbraten. Zwischenzeitlich die schwarzen Spaghetti in Salzwasser gar kochen.Für die Sauce Schalotten in kleine Würfel schneiden. In Butter andünsten. Mit Weißwein ablöschen. Sahne und Milch einrühren. Flusskrebsfleisch dazugeben. Safran unterrühren und alles etwas einköcheln lassen.Schwarze Spaghetti auf einem Teller anrichten. Tilapia Filet darauflegen und die Sauce darübergeben.
Tilapiafilet auf Tintenfischspaghetti in Safransauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 837 (200) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,7 g |
| Fett | 18,4 g |
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